Cramele Moldovei de Ziua Națională a Vinului: unde să mergi
O selecție de crame din Moldova de Ziua Națională a Vinului — de la Comrat până la Orhei și Chișinău, cu degustări și pivnițe.
Ziua Națională a Vinului la Chișinău înseamnă corturi pe piața din fața Catedralei, degustări chiar pe stradă și un prilej de a ne aminti că cele mai bune vinuri moldovenești se nasc totuși nu în centrul orașului, ci în podgoriile din toată țara. Dacă sărbătoarea din piață s-a încheiat deja, e momentul perfect să ajungi chiar la crame și să vezi cum se face acest vin. Am adunat locuri din diferite regiuni — de la sud până la Orhei.
Sud: Comrat și împrejurimi
Găgăuzia este una dintre principalele regiuni viticole ale țării, și aici merită evidențiate două locuri deodată.
Gitana Winery din Plop activează pe fostul combinat „Ciganka”, pe care familia Dulgher l-a răscumpărat într-o stare dezastruoasă. Valoarea principală a rămas intactă — pivnițele subterane cu o temperatură constantă, ideală pentru păstrarea vinului. Aici există un bar de vinuri și o terasă deschisă, iar vizita poate fi rezervată din timp.
Basavin Winery din Basarabeasca administrează podgorii în mai multe regiuni vecine deodată — Abaclia, Bascalia, Cimișlia, Ciоc-Maidan și Iserlia. Vinurile „BASAVIN” se fac după tehnologia „Vendange Manuelle” — strugurii sunt culeși manual, selectându-se doar ciorchinii copți și sănătoși. Formatul este potrivit atât pentru un cuplu, cât și pentru o companie — cu parcare și bar de vinuri la fața locului.
Căușeni: viticultură de familie, a patra generație
GOGU Winery este o poveste care a început cu mult înainte de înregistrarea oficială a brandului. Ilie Gogu, viticultor din tată în fiu, a înregistrat marca comercială „Gogu Winery” în 2014, dar afacerea familiei sale este considerată deja de patru generații. Astăzi aici se face vin în loturi mici și sunt primiți oaspeți pentru degustări în aer liber.
Cahul: podgoriile Câmpiei Bugeacului
Regiunea sudică din jurul Cahulului are o geografie vinicolă aparte.
Vinaria din Vale din Slobozia Mare este o afacere de familie care activează de mai bine de douăzeci de ani. La culesul recoltei participă sute de oameni: acesta este unul dintre cele mai pitorești raioane viticole din sudul țării. Pe lângă degustări, crama oferă excursii nu doar pe teritoriul propriu, ci și prin împrejurimi — o opțiune bună pentru o escapadă de weekend în doi sau în grup.
Vinia Traian din Găvănoasa a fost fondată încă din 1975 pe povârnișurile Câmpiei Bugeacului, de-a lungul Valului lui Traian — un loc considerat leagănul viticulturii locale, cu o tradiție multiseculară. Excursia aici este de obicei însoțită de o degustare de brânzeturi locale.
KaraGani Winery din Vulcănești este o cramă mică de familie, cu restaurant propriu și verandă. Aici poți nu doar să degusti vinul, ci și să rămâi la masă: în meniu găsești bucătărie moldovenească, iar formatul localului este gândit atât pentru cupluri, cât și pentru familii cu copii.
Orhei: pivnițe subterane și turism vinicol
Cramele Brănești este una dintre cele mai ample crame ale țării ca infrastructură: 75 de kilometri de pivnițe subterane, trasate sub pământ lângă monumentele istorice „Epoca Pietrei” și „Pivnicele Brănești”. Aici se organizează tururi vinicole, iar crama dispune de un hotel propriu — comod pentru cei care doresc să prelungească vizita dincolo de o singură zi și să vină cu familia sau cu o companie.
Chișinău: vin în centrul orașului
Dacă nu-ți dorești deloc să ieși din oraș, dar dispoziția festivă de Ziua Vinului de la Catedrală ți-a rămas, poți rămâne în Chișinău. Invino de pe strada Mitropolit Gavriil Bănulescu-Bodoni este prima enotecă de autor din Moldova, a cărei colecție a fost adunată de un somelier profesionist. Pe rafturi sunt peste 250 de denumiri de vinuri moldovenești, iar în pivnițe sunt depozitate spre păstrare peste 10 000 de sticle. Formatul este mai degrabă unul de seară și romantic — potrivit pentru un cuplu sau chiar pentru o vizită de unul singur după o plimbare prin centru.
Dacă vrei o selecție special pentru oraș, vezi cramele cu bar de vinuri din Chișinău — acolo sunt adunate locurile în care e comod să intri fără a ieși din capitală.
Ce să alegi
Dacă îți dorești pivnițe subterane și amploare — drumul spre Orhei, la Cramele Brănești. Dacă contează povestea de familie a viticulturii — Căușeni și GOGU Winery. Pentru un traseu vinicol sudic de weekend se potrivesc bine Comrat și Cahul cu mai multe puncte deodată. Iar dacă sărbătoarea de la Catedrală deja a avut loc și nu mai ai unde să mergi mai departe — enoteca Invino, la doi pași de centru, rezolvă problema chiar în seara aceleiași zile.
Lista completă a cramelor din Moldova — cu adrese, bonuri și etichete pe toate regiunile — o găsești în catalogul de crame.
