Crosta

Crosta câștigă prin atmosferă și prin câteva preparate cu adevărat reușite — eclerul cu halva, syrniki și supa de brânză merită atenție. Dar fii pregătit pentru o oarecare loterie: unele feluri pot veni insuficient pregătite, iar serviciul funcționează în propriul ritm. Cel mai bine funcționează pentru un mic dejun lent sau o cafea cu desert — exact în acest format locul prinde viață. Dacă vii pentru un prânz rapid sau fructe de mare la cină, riscurile cresc.